1. Igoa Oloa: Polotini soya tu'ufua
2. CAS Numera: 9010-10-0
3. Mea Autu: Fugala'au polotini
4. Mea Mata: Mea'ai Soya
5. Fa'ailoga taua o oloa (Chemical, Biological, Physical）
6. Fa'aaliga: Pauta
7. Lanu: samasama moli pe kulimi
8. Sogisogi: E masani ma leaga
| Uiga Faaletino ma Vailaau | Taua | Metotia |
| Polotini (fa'avae mago, N x 6.25, %) | ≥90% | GB5009.5-2010 |
| Susū | ≤ 7.0% | GB5009.3-2010 |
| Pefu (fa'avae mago,%) | ≤ 6.0% | GB5009.4-2010 |
| Ga'o (%) | ≤ 1.0% | GB/T5009.6-2003 |
| Alava mama (fa'avae mago,%) | ≤ 0.5% | GB/T5009.10-2003 |
| pH tau | 6.5-8 | 5%, slurry |
| Ta'ita'i (ppm) | ≤ 0.2 mg/kg | GB5009.12-2010 I |
| Arsenic (ppm) | ≤ 0.2 mg/kg | GB/T5009.11-2003 I |
| Mercury (ppm) | ≤ 0.1 mg/kg | GB 5009.17-2003 I |
| Cadmium (ppm) | ≤ 0.1 mg/kg | GB5009.15-2003 I |
| Tele mata (100 mesh) | ≥ 95% | |
| Faitauga atoa o ipu, cfu/g | ≤ 30000 | GB4789.2-2010 |
| Coliforms, MPN/g | ≤ 3 | GB4789.3-2016 I |
| E. coli/10 g | Le lelei | GB4789.38-2012 |
| Faafefete ma limu (cfu/g) | ≤100 | GB4789.15-2010 |
| Salmonella/ 25 g | Le lelei | GB4789.4-2016 |
| Fa'amatalaga Allergen | Ioe /Soya ma oloa soya |
1) Mea'ai aano o manu:
O le fa'aopoopoina o le soya protein isolate i aano o manufasi maualuga e le gata ina fa'aleleia ai le tino ma le tofo o mea aano o manufasi, ae fa'ateleina ai fo'i mea e maua i le porotini ma fa'amalosia ai vaitamini.Ona o lona malosi malosi, o le vailaʻau e mafai ona i le va o le 2 ma le 5% e faʻamautu ai le vai, faʻamautinoa le taofiofia o gaʻo, puipuia le vavae ese o le gravy, faʻaleleia le lelei ma faʻaleleia le tofo.Ole tui ole polotini ua tui e tui ile fasi aano o manu e pei ole ham.Ona gaosia lea o aano o manu, e mafai ona faateleina le fua o le ham i le 20%.
2) Mea'ai susu:
O lo'o fa'aogaina le soy protein isolate e suitulaga i le susu pauta, meainu e le o ni susu ma ituaiga eseese o oloa susu.Mea'ai atoatoa, leai se cholesterol, e suitulaga i le susu.O le faʻaaogaina o le soya protein isolate nai lo le susu susu paʻu mo le gaosiga o aisa kulimi e mafai ona faʻaleleia atili ai le faʻaogaina o le aisa kulimi, faʻatuai le faʻamaʻi o le lactose, ma puipuia ai le tulaga o le "sanding".
3) Pasta oloa:
Pe a faʻaopoopo le falaoa, faʻaopoopo le sili atu i le 5% o le porotini vavae ese, lea e mafai ona faʻateleina le tele o falaoa, faʻaleleia le lanu o le paʻu ma faʻalautele le ola.Faʻaopoopo le 2 ~ 3% o le porotini vavae ese pe a faʻapipiʻi le saimini, lea e mafai ona faʻaitiitia ai le gau gau pe a uma ona faʻafefe ma faʻaleleia le saimini.O le fua, ma le saimini e lelei le lanu, ma o le tofo e tutusa ma le malosi o saimini.
4) Isi:
Soy protein isolate e mafai foi ona faʻaaogaina i fale gaosi meaʻai e pei o meainu, meaʻai paleni, ma meaʻai faʻafefete, ma ei ai sona sao tulaga ese i le faʻaleleia o le lelei o meaʻai, faʻateleina meaʻai.
Ola fa'asa:
18 masina
afifi:
20kg/pe
Tulaga teuina:
Taofi i totonu o se nofoaga malulu malulu malulu ile vevela ile lalo ole 25°C ma le susu ile 50%.
